鲜笋子切片剥皮切片煮熟了怎么保存?

鲜笋子切片剥皮切片煮熟了怎么保存?

1、鲜笋子剥皮切片煮熟了将水滴干。
　　2、用保鲜膜包装，然后放在冰箱里，可以放上半年。
　　3、吃的时候用热水进行解冻。
　　笋子，又名竹笋。为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。中国是世界上产竹最多的国家之一，共有22个属、200多种，分布全国各地，以珠江流域和长江流域最多，秦岭以北雨量少、气温低，仅有少数。中医认为笋子味甘、微寒、无毒。
　　在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。笋子还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋子不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋子含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

是什么笋呢?春笋、绿笋、冬笋还是苦笋? 绿笋剥皮以后，过水一下就可以吃了，如果是煮汤，直接把生的绿笋放去煮就可以了 春笋剥皮以后，一定要用水煮1个小时以后(水一定要盖过笋)，才可以加工 冬笋剥皮以后，一定要用水煮1小时或是在水里蒸1小时以后(水一定要盖过笋)，才可以加工 苦笋剥皮以后，一定要用水煮0.5小时以后(水一定要盖过笋)，才可以加工.

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