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黄鳝煮黄瓜怎么做

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-12-03 04:15
  • 提问者网友:眉目添风霜
  • 2021-12-02 15:10
黄鳝煮黄瓜怎么做
最佳答案
  • 五星知识达人网友:十鸦
  • 2021-12-02 16:20
简介
清淡、营养、补血
    

用料:  
      

  黄鳝 适量、黄瓜 一两根、 姜蒜必备、紫苏必备



黄瓜煮黄鳝的做法  
    

    黄鳝剖好洗好切成鳝鱼段(有人说血不用洗得太干净,但不洗干净煮出来成品就略恶心)
    黄瓜削皮切段
    油锅下姜蒜爆香,下鳝段翻炒
    加料酒翻炒,下黄瓜段翻炒
    黄瓜炒得看上去有些疲的样子就可以加水煮了
    煮到滚开,黄瓜都煮得有点点软的时候就可以放些紫苏煮
    出锅前撒盐,OK。      

小贴士:紫苏多放一些会很鲜香。这东西本来就去腥,是鱼类的好盆友。我也爱它的味道。
汤汁煮得久些的话呈白色,鲜之至。
 

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