北方人为什么很少吃米。

北方人为什么很少吃米。

因为他们粮食主产玉米、小面这些，以面食为主。米主产于南方，价格在北方会稍贵一些还有日积月累的饮食习惯吧。

1.身为北方人的小编，来南方城市已经是第3个年头了，每当坐在饭桌上和南方朋友一起吃饭。听到最多的就是为什么你们不是饭？天天吃面？相信这也是很多北方朋友在南方的困惑。今天给大家简单解释下（喜欢请关注）
2.首先在南方朋友的眼里米就是饭，饭就是米。但是在北方，我们说的饭不只是米。这只是一个统称。大家都知道北方冬天很冷，没有什么农作物，所以菜价也就会很高了。从古到今北方人都习惯于提前装备一点过冬的食物，这里就包括，腌咸菜，西红柿酱，大白菜.....
3.面条系列当然是最重要的，相对来说也是比较简单的，一个鸡蛋，一把面粉，还有提前腌好的西红柿酱，一顿饭也就解决了。
4.疙瘩汤，北方人的最爱，寒冷的冬天，不管是早晨，中午，晚上。都可以来一碗疙瘩汤，暖暖的。
5.烩菜馒头，这是小时候过年的记忆，一家人围在铁炉子边，看着炉子上砂锅里的烩菜，情不自禁就是一筷子进去。外面大雪飘飘，围着炉子吃烩菜，每人发俩个自家蒸的馒头，吃的饱饱的！
6.焖面：土豆，豆角，西红柿，肉，面粉。一锅焖面就出来了，拿出麻麻提前腌好的咸菜，这就是一顿美美的晚餐。如今很多北方的工作区，更加丰富的焖面了种类，有机会去北方的，告诉您别错过！
7.油糕.这个几乎是北方农村红白喜事，过年过节必不可少的小吃，热水后面，夹着豆沙，炸出来加点白砂糖，再来一碗粉汤，一天就不会饿。
8.油摊摊，这个是山西的小吃吧，葱花，面粉，加水搅匀，均匀的铺在电饼档上，一顿吃7.8张，不在话下.
9.沾片子，豆角，茄子，土豆，外面裹着面糊，煮熟沾着西红柿酱，一顿一大碗。

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