如何做盐焗蛋

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解决时间 2021-03-02 04:34

提问者网友：风月客
2021-03-01 20:31

如何做盐焗蛋

最佳答案

五星知识达人网友：夜风逐马
2021-03-01 20:54

盐焗蛋
材料
鹌鹑蛋250g
粗盐750g五香粉适量小茴香适量八角适量香叶适量
步骤
1 鹌鹑蛋（也可用鸡蛋），清洗干净后擦干水分。
2 粗盐（也可选用精盐），八角掰成小瓣，五香粉、小茴香、香叶适量。
3 将锅抹干，将部分粗盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了。
4 将五香粉、八角、小茴香、香叶放进盐里搅拌均匀。
5 开火，把锅预热后将鹌鹑蛋整齐的码在锅中。
6 将其余的盐覆盖在蛋上。
7 盖上盖子，焗七分钟后关火再焖上五分钟，记住中途不要打开盖。
8 美味的盐焗蛋就完成了。
小贴士
加热时要用很小的火，火太大鹌鹑蛋会爆裂。追答谢谢~

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1楼网友：杯酒困英雄
2021-03-01 21:56

盐蛋吗？

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