小米粥第一遍要洗掉吗

小米粥第一遍要洗掉吗

需要
选对小米。要想做出好喝的小米粥，原料太重要了，小米是我们日常生活中吃的食物，不能贪图便宜，要选择优质放心的小米。

接下来第二步：洗米。很多人都认为小米和大米一样，需要淘一淘，搓一搓，其实不用！小米只需要淘一遍就好了，切记，不要搓。小米的营养就在于表层，小米煮好了以后，米汤上面有一层油，那是米油，是小米粥的精华所在。



小米南瓜粥

接下来第三步：下米。小米一定要热水下锅，就是水开了在下锅，这样小米不会粘锅，而且能更好的锁住营养。



小米粥

最后第四步：加食材。要想小米粥做的好吃，光靠小米本身是还不够的，里面还要加很多食材，比如枸杞，红枣等，不仅营养更加丰富，还更加美味。



小米枸杞粥，加入了枸杞的小米粥，不仅营养丰富，颜值还很高！（加一点枸杞就可以了，枸杞还可以泡水喝）

小米粥是公认的养胃佳品，对于产妇和体弱的人来说，更是便宜的滋补品。小米粥的做法的做法很简单，加入红枣、山药、南瓜等还有不同的养生功效！

小米粥还是产妇的青睐，主要是因为它的含铁量比大米要高出一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍、维B2高1倍，被称为第七营养素的纤维素更比大米高出2～7倍。小米中还含有很高含量的铁质，铁正是产妇所急需补充的营养素。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等显著功效。适量食用小米粥能够健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息