果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明
A. 酶的催化作用具有专一性
B. 酶的化学成分是蛋白质
C. 酶的催化作用受环境影响
D. 酒中的这种沉淀是氨基酸
果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，而加入其他酶则无济于事，这说明A. 酶的催化作用具有专一性B. 酶的化学成分是蛋白质C. 酶的催化作用受环境影响D. 酒中
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解决时间 2021-01-27 01:24
- 提问者网友：战皆罪
- 2021-01-26 12:12
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-01-26 12:29
(答案→)A. 酶的催化作用具有专一性B. 酶的化学成分是蛋白质C. 酶的催化作用受环境影响D. 酒中的这种沉淀是氨基酸解析：果子酒放久了易产生沉淀，只要加入少量蛋白酶就可使沉淀消失，说明沉淀是蛋白质；加入其他酶则无济于事，说明酶具有专一性。故选A
全部回答
- 1楼网友：罪歌
- 2021-01-26 13:35
谢谢回答！！！
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