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我做的老面曼头为什么很硬

答案:2  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-12-02 02:40
  • 提问者网友:鐵馬踏冰河
  • 2021-12-01 06:26
我做的老面曼头为什么很硬
最佳答案
  • 五星知识达人网友:鸽屿
  • 2021-12-01 07:09
冷都会变的硬一点,但不会很硬.最好用老面,或用酵母发的比较好,如果用泡打粉,或发酵粉那就会比较硬了.用酵母发的最好等发到有一定的大,在揉一下,切好在放一段时间.在热锅下.
全部回答
  • 1楼网友:污到你湿
  • 2021-12-01 07:32
面没有发,或者在揉面施加太多的面
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