如何做，家常芝麻酥糖的做法大全视频

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解决时间 2021-03-27 19:03

提问者网友：我们很暧昧
2021-03-27 01:57

如何做，家常芝麻酥糖的做法大全视频

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-03-27 02:31

主料
水麦芽
50克
细砂糖
100克
水
50克
熟白芝麻
150克
黄油
10克
辅料
盐
0.5g
步骤

1.用料

2.将芝麻放入料理机搅打成粉

3.放入烤箱，100度保温，备用

4.将水麦芽，糖，盐，水，依次加入锅中

5.搅拌均匀

6.加热至136度，停火

7.加入芝麻粉拌匀

8.加入黄油，拌匀

9.倒在油布上，整形成长方条

10.略凉后切成2-3毫米的片
小贴士
芝麻打成粉末即可，不需要太细，以免出油，成品口感也更好
整形后需晾凉至温热才切块。太热不宜切成形，完全冷却后切不成块。

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