水晶红豆糕怎么做
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-14 08:26
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-02-14 04:20
水晶红豆糕怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-02-14 05:38
motives for competence,
全部回答
- 1楼网友：北方的南先生
- 2021-02-14 06:56
红豆糕的制作方法： 1、琼脂用凉水泡软（最少半小时），然后加入用小火煮15分钟，直至琼脂几乎溶化。煮琼脂的器具事先必须要洗净，不能有油。 2、豆沙或豆馅放在一个大碗里，把琼脂水倒进去，搅拌均匀，再加一点点糖桂花调味（因为市场上买回的豆沙或豆馅已经放好糖，所以自己不用放糖了。如果是自己做的豆沙或豆馅，可以根据口味加糖。）如果家里有食品搅拌器，可以直接把豆沙和琼脂水倒进去打一下。然后就可以倒入平底的盘中，在室温下放凉、结成冻之后后，放入冰箱冷蔵。吃的时候划成菱形或小方块即可。
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