某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是
A. 用盐腌制中，加盐量太少
B. 用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒
C. 制作卤汤时，料酒加的量较多
D. 装瓶后，没有将瓶口密封
某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是A. 用盐腌制中，加盐量太少B. 用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒C. 制作卤汤时，料酒加的量较多D. 装瓶后，
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-23 17:15
- 提问者网友：箛茗
- 2021-02-23 10:53
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-02-23 12:00
A. 用盐腌制中，加盐量太少B. 用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒(答案→)C. 制作卤汤时，料酒加的量较多D. 装瓶后，没有将瓶口密封解析：加盐太少，对杂菌的抑制作用小；腐乳瓶没用沸水消毒，导致有杂菌存在；装瓶后若瓶口不密封，导致外界杂菌进入，这些都可使豆腐腐败。
全部回答
- 1楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-23 12:49
这个答案应该是对的
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