熟牛肉的鉴别方法?

答案:3 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-04-05 11:29

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-04-04 19:33

有谁知道怎么鉴别熟牛肉的好坏,怎么知道它不是用变质的牛肉作成的,如果熟肉变质,该怎么鉴别?

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-04-04 19:54

最简单的方法就是先闻闻啊然后在看看颜色最后也是最简单的用嘴去吃下拉什么都知道了

全部回答

1楼网友：逐風
2021-04-04 21:09

就个人的经验，具体说是看肉的纹路和肉上面的筋或者是附带在肉上的一些跟零碎，牛肉的纹路较大，肉色较猪肉更深红，牛肉上的零碎看上去跟杂乱，但不失原味

2楼网友：孤独入客枕
2021-04-04 20:59

鉴别牛肉的新鲜度可以用以下方法：　　看色泽：新鲜肉肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色；变质肉的肌肉色暗，无光泽，脂肪黄绿色。　　摸粘度：新鲜肉外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好；变质肉的外表粘手或极度干燥，新切面发粘，指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕。　　闻气味：新鲜肉具有鲜肉味儿；变质肉有异味甚至臭味。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息