山芋粉怎么吃
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解决时间 2021-03-03 10:36
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-03-03 07:24
山芋粉怎么吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-03-03 08:47
问题一：红苕粉怎么吃 用温水活匀，可以做成山芋丸，裹上面包屑过油炸，很好吃的，是外焦里滑的口感，试试看吧 豆类或山芋的淀粉，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称凉粉。连云港的凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门，往往秘不示
山芋的淀粉，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门，往往秘不示人。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。
热吃，是把粉放在烧热的平底油锅上，略煎一下，等底部有一层焦黄的皮后取出切块食用。冷吃，即将凉铅直接食用。吃前，将凉粉切成块状，或刨成面条状，还 有事先用漏勺漏成“娃娃鱼”状，放入清水中，待吃时取出，根据顾客的口味放佐料，如放酱油、醋、麻油、蒜泥等；喜欢吃辣的人，还可以加入一些辣椒酱，风味 独特。问题二：家里磨了山芋粉…不知道怎么吃…吃法是什么 材料
山芋淀粉200G，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花
做法
1.材料：山芋淀粉200G
2.山芋淀粉用5倍的凉水化开
3.中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅
4.煮至全透明的时候关火
5.倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉。（天热的话，等没有温度以后可
6.以放冰箱冷藏一下，加速定型）
7.定型后倒出来切块。（切小一些，更容易入味）
8.锅内油烧热，倒入山芋粉，迅速翻炒开。（油可以多一些，这样比较不容
9.易糊锅，倒的时候当心油溅烫伤，我就不小心中招了）
10.加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水
11.大火收干汤汁，出锅后撒上葱花。（边煮边翻炒，防糊锅，葱花不要少
12.会让这道菜香气四溢）问题三：红薯粉怎么做最好吃？ 秘制酸辣粉
一。制作步骤
辣椒面和花椒粒放进耐热容器中，大一点儿，否色溢出来就不好了；
2. 烧热玉米油至6成热——何为6成热？把手掌放在油锅上，掌心微微发热，油面稍有动静就差不过——关火，晃晃油锅，再略降降温；
3. 将一半的热油倒进辣椒面中，搅拌均匀；
4. 等半分钟到一分钟的样子，再把剩余的热油倒进辣椒面里，搅拌均匀；
5. 加入生抽，
6. 加入芝麻酱和芝麻油，搅拌均匀。 油辣椒即成。
7. 红薯粉，用50——60度的水泡发10分钟至微软（此微软非彼”微软“，哈哈~）
8. 锅中入水，烧至沸腾后，下入泡软的粉条煮30秒（半分钟）；
9. 立即捞出粉条，过凉水并沥干水分备用；（切切：如果这时粉条仍然发硬，可以将粉条再次入沸水中煮30秒，再次捞出过凉，直到粉条熟...问题四：红薯全粉怎么吃 红薯淀粉炒着不好吃！
下面几种做法，既简单，又好吃。
最常见的是做小圆子，炒着吃。别具风味。
粉先用冷水泡着，鲶鱼煎好放水煮，水开后放点豆腐搞小块，然后放刚才泡好的粉下去调味，浓稠后放葱花，这又是一种做法！
随便去弄点玉米叶子，把红薯粉加水拌匀，，放在玉米叶子上，放在锅里蒸熟，原汁原味，不想放油的就可以这样吃。
也可以粉泡好，用高汤煮开把泡好的粉放进去，放猪红碎，萝卜干碎，葱花胡椒粉，吃辣椒的也可以放点辣椒粉！浓稠后就可以吃了。冬天好吃！
做红薯粉鸡蛋饼吃，比面粉鸡蛋饼要好吃得多。问题五：红薯全粉怎么食用 我觉得比用铲子更方便
7，在做这道菜的时候我一直用筷子来烹调。剪断后上火煮、青蒜切成和豆芽差不多长的段.之后放入葱花和姜丝，姜切丝
3，不然炒出来的菜.烹饪酱油、料酒和糖，粉条容易坨在一起，油热后爆香花椒
4.红薯粉事先用凉水泡15分钟.倒入粉条
6、豆芽菜洗干净，捞到凉水里过凉备用
2.准备好炒菜用的原料，再放入豆芽菜翻炒一分钟
5，开锅后煮五分钟后.锅热后倒入油.最后倒入青蒜翻炒一分钟
8，不要让红薯粉过长，泡软后用剪刀剪几下红薯粉芽怎么炖的做法
1，葱切片问题六：山芋粉怎么做好吃图解 山芋粉块的做法步骤
1
山芋粉兑水，比例一比三。用冷水就行。
2
然后放锅中煮，两三分钟就成糊状了。
3
继续小火煮，并不停搅和。至全部透明色。白色说明没熟透。
4
放入保鲜盒，最好是方形的，利于切块状。略凉放冰箱冷冻半小时。
5
撒点水，切块。放水盆养着。备用！可一次性多做，放水里一两周都不会坏的。记得换换清水问题七：红薯粉有几和吃法 多了去了，多少种呢问题八：红薯粉怎么做菜吃 主料红薯粉150g清水1碗辅料油适量盐适量蚝油1勺剁椒1勺大蒜1瓣葱2根生抽少许醋少许
步骤
爆炒红薯粉的做法步骤11.将红薯粉用清水化开后用筛子过一遍。
爆炒红薯粉的做法步骤22.过好的水，倒入锅中用小火勺子透明。
爆炒红薯粉的做法步骤33.烧好的凉粉放入碗中放凉。
爆炒红薯粉的做法步骤44.将大蒜葱切末，放凉的凉粉切小块
爆炒红薯粉的做法步骤55.锅中倒油，然后将蒜葱放入锅中炒香
爆炒红薯粉的做法步骤66.然后放入凉粉，剁椒，蚝油，醋，生抽，盐炒匀，出锅前放入胡椒粉和孜然粉。
小贴士
红薯粉水不要过多，否则凉粉不容易成型
化好的红薯水要过筛，否则里面有杂质影响口感问题九：薯粉怎么做好吃，薯粉的吃法 最好吃就是重庆酸辣粉的
做法
1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。 调料： 生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2.酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，就好问题十：山芋和糯米粉怎么吃 主料
糯米粉
200g
红薯
1个
辅料
冰糖
100g步骤
1.准备好糯米粉
2.糯米粉加水搅拌，揉成面团
3.面团放置在碗里面，醒15分钟
4.取一块面团，约拇指尖大小
5.把糯米团轻轻揉成球状，即成糯米圆子
6.一个碟子中放一层糯米粉，把揉好的糯米圆子放在里面滚动一番
7.做好的糯米圆子
8.红薯洗干净，切小块
9.锅中烧水，水开后，下入糯米圆子大火煮
10.等圆子浮起来第一次时，加入红薯块，搅拌下，以防粘锅，继续大火煮
11.放入冰糖，转中火
12.中火煮10分钟，等糯米圆子与红薯都浮起来，就OK 了
山芋的淀粉，加适量水稀释成糊，煮熟后冷凝成块，俗称“凉粉’。粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。凉粉的制作各人有各人的窍门，往往秘不示人。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。
热吃，是把粉放在烧热的平底油锅上，略煎一下，等底部有一层焦黄的皮后取出切块食用。冷吃，即将凉铅直接食用。吃前，将凉粉切成块状，或刨成面条状，还 有事先用漏勺漏成“娃娃鱼”状，放入清水中，待吃时取出，根据顾客的口味放佐料，如放酱油、醋、麻油、蒜泥等；喜欢吃辣的人，还可以加入一些辣椒酱，风味 独特。问题二：家里磨了山芋粉…不知道怎么吃…吃法是什么 材料
山芋淀粉200G，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花
做法
1.材料：山芋淀粉200G
2.山芋淀粉用5倍的凉水化开
3.中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅
4.煮至全透明的时候关火
5.倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉。（天热的话，等没有温度以后可
6.以放冰箱冷藏一下，加速定型）
7.定型后倒出来切块。（切小一些，更容易入味）
8.锅内油烧热，倒入山芋粉，迅速翻炒开。（油可以多一些，这样比较不容
9.易糊锅，倒的时候当心油溅烫伤，我就不小心中招了）
10.加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水
11.大火收干汤汁，出锅后撒上葱花。（边煮边翻炒，防糊锅，葱花不要少
12.会让这道菜香气四溢）问题三：红薯粉怎么做最好吃？ 秘制酸辣粉
一。制作步骤
辣椒面和花椒粒放进耐热容器中，大一点儿，否色溢出来就不好了；
2. 烧热玉米油至6成热——何为6成热？把手掌放在油锅上，掌心微微发热，油面稍有动静就差不过——关火，晃晃油锅，再略降降温；
3. 将一半的热油倒进辣椒面中，搅拌均匀；
4. 等半分钟到一分钟的样子，再把剩余的热油倒进辣椒面里，搅拌均匀；
5. 加入生抽，
6. 加入芝麻酱和芝麻油，搅拌均匀。 油辣椒即成。
7. 红薯粉，用50——60度的水泡发10分钟至微软（此微软非彼”微软“，哈哈~）
8. 锅中入水，烧至沸腾后，下入泡软的粉条煮30秒（半分钟）；
9. 立即捞出粉条，过凉水并沥干水分备用；（切切：如果这时粉条仍然发硬，可以将粉条再次入沸水中煮30秒，再次捞出过凉，直到粉条熟...问题四：红薯全粉怎么吃 红薯淀粉炒着不好吃！
下面几种做法，既简单，又好吃。
最常见的是做小圆子，炒着吃。别具风味。
粉先用冷水泡着，鲶鱼煎好放水煮，水开后放点豆腐搞小块，然后放刚才泡好的粉下去调味，浓稠后放葱花，这又是一种做法！
随便去弄点玉米叶子，把红薯粉加水拌匀，，放在玉米叶子上，放在锅里蒸熟，原汁原味，不想放油的就可以这样吃。
也可以粉泡好，用高汤煮开把泡好的粉放进去，放猪红碎，萝卜干碎，葱花胡椒粉，吃辣椒的也可以放点辣椒粉！浓稠后就可以吃了。冬天好吃！
做红薯粉鸡蛋饼吃，比面粉鸡蛋饼要好吃得多。问题五：红薯全粉怎么食用 我觉得比用铲子更方便
7，在做这道菜的时候我一直用筷子来烹调。剪断后上火煮、青蒜切成和豆芽差不多长的段.之后放入葱花和姜丝，姜切丝
3，不然炒出来的菜.烹饪酱油、料酒和糖，粉条容易坨在一起，油热后爆香花椒
4.红薯粉事先用凉水泡15分钟.倒入粉条
6、豆芽菜洗干净，捞到凉水里过凉备用
2.准备好炒菜用的原料，再放入豆芽菜翻炒一分钟
5，开锅后煮五分钟后.锅热后倒入油.最后倒入青蒜翻炒一分钟
8，不要让红薯粉过长，泡软后用剪刀剪几下红薯粉芽怎么炖的做法
1，葱切片问题六：山芋粉怎么做好吃图解 山芋粉块的做法步骤
1
山芋粉兑水，比例一比三。用冷水就行。
2
然后放锅中煮，两三分钟就成糊状了。
3
继续小火煮，并不停搅和。至全部透明色。白色说明没熟透。
4
放入保鲜盒，最好是方形的，利于切块状。略凉放冰箱冷冻半小时。
5
撒点水，切块。放水盆养着。备用！可一次性多做，放水里一两周都不会坏的。记得换换清水问题七：红薯粉有几和吃法 多了去了，多少种呢问题八：红薯粉怎么做菜吃 主料红薯粉150g清水1碗辅料油适量盐适量蚝油1勺剁椒1勺大蒜1瓣葱2根生抽少许醋少许
步骤
爆炒红薯粉的做法步骤11.将红薯粉用清水化开后用筛子过一遍。
爆炒红薯粉的做法步骤22.过好的水，倒入锅中用小火勺子透明。
爆炒红薯粉的做法步骤33.烧好的凉粉放入碗中放凉。
爆炒红薯粉的做法步骤44.将大蒜葱切末，放凉的凉粉切小块
爆炒红薯粉的做法步骤55.锅中倒油，然后将蒜葱放入锅中炒香
爆炒红薯粉的做法步骤66.然后放入凉粉，剁椒，蚝油，醋，生抽，盐炒匀，出锅前放入胡椒粉和孜然粉。
小贴士
红薯粉水不要过多，否则凉粉不容易成型
化好的红薯水要过筛，否则里面有杂质影响口感问题九：薯粉怎么做好吃，薯粉的吃法 最好吃就是重庆酸辣粉的
做法
1.配料：生抽、醋、小葱、香菜、油（平时炒菜用的）、油炸黄豆、干辣椒面。 将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用。 油炸黄豆少许，稍微弄碎待用。 辣椒面放在不怕烫的碗里，将烧辣的油倒入碗中，制成油辣子待用。 烧开水，下红薯粉，将红薯粉煮软。红薯粉本来就制过，不存在熟不熟的问题，但一定要煮软，才好吃。将煮好的粉条挑入碗内，然后加入调料。 调料： 生抽少许、油辣子、醋（稍微多放点）、碎花生、油、葱花、香菜通通放入。量用多少看各人口味了。
2.酸辣粉的地道做法
做酸辣粉的步骤是非常简单的，关健就在于放料。
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。
首先，把干粉条放进50到60度的的水中，泡10分钟，把粉条泡软。
然后，再烧上一锅水，烧水的时候，拿一个大碗把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。当锅里的水开时，把泡软的粉条放进锅内汤一下，大约半分钟就可以了，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黄豆，还有香菜，就好问题十：山芋和糯米粉怎么吃 主料
糯米粉
200g
红薯
1个
辅料
冰糖
100g步骤
1.准备好糯米粉
2.糯米粉加水搅拌，揉成面团
3.面团放置在碗里面，醒15分钟
4.取一块面团，约拇指尖大小
5.把糯米团轻轻揉成球状，即成糯米圆子
6.一个碟子中放一层糯米粉，把揉好的糯米圆子放在里面滚动一番
7.做好的糯米圆子
8.红薯洗干净，切小块
9.锅中烧水，水开后，下入糯米圆子大火煮
10.等圆子浮起来第一次时，加入红薯块，搅拌下，以防粘锅，继续大火煮
11.放入冰糖，转中火
12.中火煮10分钟，等糯米圆子与红薯都浮起来，就OK 了
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