鸭蛋可以炒西红柿吗

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解决时间 2021-03-03 14:24

提问者网友：書生途
2021-03-03 05:57

鸭蛋可以炒西红柿吗

最佳答案

五星知识达人网友：西风乍起
2021-03-03 07:15

没问题！不仅如此，我还帮提问者搜了具体步骤：
准备材料：鸭蛋4个，中型西红柿2个，橄榄油、盐、糖、味精、料酒、白醋各适量。
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，块片待用,保持新鲜；
2、将鸭蛋打入碗中，加盐、料酒、白醋少许，用筷子充分搅匀待用，可放点葱；
3、炒锅放油适量，烧热后，将鸭蛋倒入锅中，等待基本凝固后翻炒，炒熟后盛出待用；
4、将炒锅内处理干净，最好用厨房纸擦，炒锅放油适量烧热，倒入西红柿块煸炒，放入少许盐、糖、味精炒片刻；
5、最后倒入之前炒好的鸭蛋，翻炒几下出锅即好。

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1楼网友：归鹤鸣
2021-03-03 10:08

可以，只是没鸡蛋炒的好吃

2楼网友：渡鹤影
2021-03-03 10:02

可以嘛，西红柿炒鸭蛋准备材料：鸭蛋4个，中型西红柿2个，橄榄油、盐、糖、味精、料酒、白醋各适量。1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，块片待用,保持新鲜；2、将鸭蛋打入碗中，加盐、料酒、白醋少许，用筷子充分搅匀待用，可放点葱；3、炒锅放油适量，烧热后，将鸭蛋倒入锅中，等待基本凝固后翻炒，炒熟后盛出待用；4、将炒锅内处理干净，最好用厨房纸擦，炒锅放油适量烧热，倒入西红柿块煸炒，放入少许盐、糖、味精炒片刻；5、最后倒入之前炒好的鸭蛋，翻炒几下出锅即好。

3楼网友：雪起风沙痕
2021-03-03 08:24

鸭蛋也是蛋应该可以，但是饭店从没这道菜

4楼网友：动情书生
2021-03-03 07:57

可以阿，都是富含蛋白质，但胆固醇比较高

5楼网友：杯酒困英雄
2021-03-03 07:51

可以的。不过鸭蛋相比鸡蛋有点腥。可以在搅拌蛋液时加点醋，先用油炒蛋时炒老一点，西红柿里先加点糖腌一下，最后炒好西红柿再烩入炒蛋即可。

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