腌制的桂圆红枣茶营养会流失吗？

腌制的桂圆红枣茶营养会流失吗？

这样做，经过高温灭菌处理，再低温冷藏，问题不大，是个非常不错的主意。桂圆红枣在高温煮沸时，里面的维生素会被破坏，但口感应该不会变，其他营养物质几乎无影响；至于红糖，本来就是甘蔗高温炼制的，营养损失谈不上。只要没变质，没变味，桂圆、红枣没有问题，可以吃（泡茶时，有甜水喝，还有桂圆、红枣可以吃，且不爽哉！！！）
总的来说，这样处理，不会变质，营养损失也很少。看来你是个很会过小日子的女同志（现在这个日夜浮躁的社会，像您这样的女性不多了啊）。

但是有几个注意事项，第一，红糖要多放，把桂圆、红枣浸泡在红糖里（这几种食物，都容易坏，特别是桂圆）；第二，小火慢煮，把红糖、桂圆、红枣煮沸（煮沸是杀菌的，避免被桂圆、红枣、红糖里面的微生物、杂菌污染，且可存放更长时间）；第三，每次取用完，一定要封严实（你肉眼看不见的微生物处不在，飘几个到玻璃瓶里，你的心血就白费了）；第四，冷藏到冰箱不要经常取用，经常取用非常容易变质坏掉（建议制成小瓶的，一瓶够用几次）；第五，如果有变白、变黑、发霉、变味，说明被微生物污染了，变质了，扔掉，不能食用了（吃了拉肚子是小事，食物中毒之类的就麻烦了，毕竟变质了谁知道是长的什么菌）。
这样做的茶一定很好喝吧。
写了那么多，应该采纳吧

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