湖北武汉美食有哪些

湖北武汉美食有哪些

问题一：武汉有什么知名美食 家常菜：刘胖子、熊胖子
酒楼：三五醇、艳阳天、亢龙太子、胡锦
自助：巴犀烧烤、牛太郎烤肉（需要自己动手烤）、金马门国际美食百汇（综合）
小吃：成记汤包、陈记炸酱面、严氏烧麦、老武汉风味小吃（各种汉味的早点，蔡家田的百佳购物广场附近）
牛排：半秋山、豪客来
特色：东北人烤肉、小张烤鱼、（涮羊肉）、胖锅轩（香辣虾）、小黄鱼（民众乐园对面一条街都是，随便挑一家就可以了）问题二：武汉的著名小吃有哪些？ 著名武汉名小吃有：老通城--豆皮、四季美--汤包、蔡林记--热干面、小桃园-瓦罐鸡汤（前四者为武汉四大名小吃）、谈炎记--水饺、顺香居--烧梅、厚生里-什锦豆腐脑、五芳斋-麻蓉汤圆、同兴里-油香、民众甜食-汰汁酒、福庆和--牛肉米粉、五芳斋--汤圆、老谦记--牛肉豆丝、田启恒--糊汤粉、新农--牛骨头、民生全科汤圆、楚宝桂花赤豆汤、宝庆牛肉面、一品香大包、精武路鸭脖子、周黑鸭、小张烤鱼、清蒸武昌鱼、汪集鸡汤等。问题三：武汉有什么好吃的 十大特色美食小吃介绍 1、热干面
热干面是武汉最负盛名的传统早点。既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上芝麻酱等各色调料，成品面条筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。历史上虽以“蔡林记”热干面最为出名，可街头巷尾的各式热干面也风格各异，毫不逊色。
2、三鲜豆皮
三鲜豆皮是武汉人“过早”的另一种主要食品，也是武汉民间的一种传统小吃。以前人们逢年过节时用绿豆、大米混合磨浆摊皮，包上糯米、肉丁，油煎后作为节日佳肴，后来成为寻常早点。豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。煎好后油光闪亮，色黄味香。以“老通城”三鲜豆皮最为出名。
3、“四季美”汤包
武汉的“四季美”小笼汤包是在苏式汤包的传统做法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩的武汉风味特色，不仅为武汉人所喜爱，而且在全国也颇有名气。
4、面窝
面窝是武汉独有的地方性小吃，因四周厚而中间薄，呈凹状而被称为“面窝”。其实用“面”来修饰“窝”并不贴切，因为它的成分中面粉只占少数，大部分是粳米磨成的米浆，还要加一定比例的黄豆浆，加葱花、细盐。炸时用铁勺子，直径约5寸，四周下凹，**凸起，炸成后像个圆圈圈，吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合。
5、糊汤米粉
要说武汉的糊汤米粉，那确实是独特，它的独特，就在这“糊汤”上。这个汤，一定要是用小鱼熬的，将鱼洗净放在一口大锅里面熬烂，熬得完全不见鱼肉，只剩下鱼骨头，然后用捞子把鱼骨头、鱼刺都捞出来，捞干净，汤里面是不能有鱼刺的，再放上各种调料。
吃的时候，先把粉条在开水锅里烫热，放在碗里，再把“鱼胶糊”浇在粉条上，拌匀了，吃上一口，那鱼香的味道十分鲜美。正宗的吃法，是要就着油条吃，有的将油条蘸着糊汤吃，有的将油条撕成小段，泡在汤里吃，不管怎么吃，都别具风味。
6、煎包
煎包是武汉另一特色美食，刚出锅的生煎包冒着热气，上面洒着葱花和白芝麻，金黄薄脆的底子，一个个看着就觉得可爱，味道鲜中带甜。好的生煎包不但是口味上佳，重量也是要控制好的。通常做包子的人都知道跟小笼汤包一样，皮和肉的标准是对半，皮四钱，肉四钱，一个包子是八钱重。
7、水饺
饺“谈炎记”水馆是1920年由黄陂人谈志祥创办，有独到的水饺制作工艺。从选肉、配料、点味、制馅、制皮到包制、熬汤、煮熟等各道工序，水饺的馅嫩、汤鲜、形美、皮薄，吃起来爽口润腹，余香满口。
8、五芳斋汤圆
现今的武汉五芳斋，已由过去单一的“宁波汤圆”小吃品种开拓到几十种多味汤圆及速冻系列，其汤圆、粽子、糕团等产品先后被授予“中国名点”、“中华名小吃”等称号。
9、糯米包油条
武汉的糯米包油条要先抹上核桃花生粉，再抹上白糖粉，如此往复抹多次，甜得恰到好处，口感又细腻。糯米很白，蒸的火候较到位，米像是竖起来的，嚼劲大。
10、精武路鸭脖子
在武汉，经常看到俊男靓女不顾形象的大啃鸭脖子，那叫一个香！特别适合火辣口味的人士。天气炎热的时候，吃点鸭脖子可以发汗，其性凉，味甘，温补，益气，与辣互相作用，可以益气养血。男人们喜欢边喝啤酒边吃鸭脖子，女人们则是把它当成晚餐后消遣的零食。正宗的鸭脖子要麻、辣、鲜、咸诸味俱全交相辉映，且味香入骨，“表里如一”，一吃到底，欲罢不能。...余下全文>>问题四：武汉有哪些特色小吃? 武汉特色小吃地点全攻略
刘胖子家常菜
民生路靠江边第一个路口。原本是个大排挡,但物美价廉,味道很好,所以生意奇好，现在胖子发达了，重新装修，味道不变。
姊妹大排挡
武汉六中附近，移动球场路合作营业厅斜对面。主营火锅，老板是一对外地姐妹。特色是煮不老牛肉，孜然味,很香,的确煮不老哦!而且底料味道很好,爱火锅的朋友别错过。
浙乐海鲜酒店
大兴路鞋城对面大巷口第二家饭馆。白马万商背后十字路口。主营海鲜和浙江菜 ,物美价廉。四五个人吃饱绝不超过一百五。比如扇贝只3元一个,炒蛏子15元一盘。主食可以点炒粉(两人的话只需小盘),这是特 色哦,很细的粉丝,海鲜味,干软香!要是你爱吃辣记得嘱咐服务员,浙江厨子不爱放辣椒。
瓦萨奇
唬二医院靠近江边下一个路口左边。特色是烧鲇鱼,没有土腥味,不错.另外:蒸虾,卤蝌蚂,炒虾球上菜率也非常高!
阿木牛骨头
堤角边 ,反正是好多家全做牛骨头的,堤角最热闹的地方了。这一家是堤角的第一名,看人气就知道了。特色是牛骨头啦!麻!辣!香!不过偶 要推荐:锅仔--里面的透明宽粉和牛肉园子！
熊胖子酒家
蔡家田小区里有一家熊胖子酒家，原来只是个小门面，但现在装修后味道还是和以前的一样好，价格也不贵。推荐：荆沙财鱼和尖椒爆鸭 肠。
小康菜馆
还是在蔡家田，从交行花桥支行对面的那条路进去，有一家小康菜馆，里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。
半条鱼
三阳路的麟子路口有家---半条鱼（是武汉最正宗的），那点生意超级好。价位也超级底，举例-半条鱼，10元。小份鱼嘴巴，12 元。干鱿鱼烧肉，10元。
小夫子
三阳路立交桥下，就是罗莎蛋羔旁，有家小夫子，里面的铁板烧烤很棒哦！羊肉锅仔，28元，很鲜，里面没有其他的锅底，全是羊肉哦 ，所以超级鲜美，现在去那，凭学生证打八折，很便宜哦！
江胖子火锅
宗关水厂有个“江胖子猪弯弯”火锅，是鸳鸯锅，辣的那一半是牛肉和竹笋，另一半就是猪弯弯隈藕，味道确实不错，那个汤也非常好喝 ～～！一个小锅是35块，大锅是45还是55忘记了～！
红玫瑰火锅
其实正宗的猪弯弯应该是在汉阳郭茨口知音西村，就是 520转弯进来的这条路上。有家红玫瑰火锅，这里的猪弯弯才是最正宗的，在红玫瑰的斜对面，也有家江胖子。两家我都吃过，红玫瑰 的味道不用说了，江胖子就差多了。但两家的价钱都是一样的，35一锅，内容看上去也一样，一半牛肉加笋子，一半猪弯弯，但味道就 差的太远了，红玫瑰每天都是暴满，并且晚上10点之前是绝对会打烊关门的，但是江胖子就会做的很晚，因为没有红玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小学附近 ,武汉晚报路.川菜馆,非常正宗.顾客一进门,服务员(全部四川籍)就会放嗓子用正宗的四川话一个个传话,有客人罗!!!!! !.........嘻嘻，他们玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他们表演,都是很可爱的服务员.
偶强烈推荐它 !!味道真的好!!!好可不仅仅在于辣!!还有香!!!推荐辣子基围虾(应该没记错名字,川辣椒爆炒的),缺点就是比较贵,这一 个菜就是80块, 扁担排骨也是很不错的哟。可是一般菜价比别的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九万方,老江大的斜对面吧。过福星惠誉的新建楼盘后十分钟(如果步行)。特色是各类野山菌,养生的哦!!营养价值很高,可以偶尔 带家人去食补一下~~
它是以清汤火锅的形式涮煮着吃滴,汤可自选,比如乌鸡鸽子等,刚端上来的汤别忙下菌子,要赶紧喝一点,好鲜的!由48种野......余下全文>>问题五：武汉真正的美食有哪些 武汉美食当推早点，小巧精雅，造型别致，一律米面为体，兼容别样，蒸煮煎炸，艺巧味多，举凡平民达官，学人商贾，南北过客皆其食者，故食不在繁巨，小吃小喝，有味则名。在武汉，一日之美在于晨，一个古典主义的美境。武汉的早点有热干面、豆皮、汤包、面窝、油条、欢喜砣、糍粑、清汤、水饺、米粉、炸酱面、煎饺、煎包、小笼包、面条、春卷、烧梅、蛋酒、豆腐脑、豆浆、汤圆、炒面、炒粉等，数不胜数，间或也有外来主义的兰州拉面，西安酿皮和美国麦当劳。武汉是一个小麦和水稻复合地带上的城市，它的早点也是中国小麦文化圈与水稻文化圈两个食文化圈的大融合，麦子和水稻，代表旱地与水泽，一个制造味道的中庸地带。武汉人管吃早点为“过早”，不忌讳自己的街头巷尾即食性品饮，且引以为荣之际，炫耀在武汉“过早”一个月不重样。武汉早点的长期繁盛是源于它的开放性，拿来主义是武汉人的好性格，好东西都可以接纳，有人吃就会有人做，又有精糙两吃的宽容精神。在“过早”的名义下，武汉人展示出荆扬相会，九省通衢，江汉大都气吞山河的食量。武汉人认为，他们在“过早”的时候，上海人就一律在家吃泡饭。武汉的“过早”习俗确实有很长的时间积淀，“过早”一词最早见于清朝道光年间的《汉口竹枝词》，实际的“过早”自然比形成文字早。豆皮:绿豆做的外皮香酥适口,馅料里搭配丰富,有软软的糯米,切丁的豆干和肉末,再拌有葱花...原有的豆皮是整块的长方形的,但户部的改良了,都切分成小块小块了,放在碗里用个牙签插着吃,食客们也觉得方便也卫生了.面窝:都是油炸食品,比油条的口感似乎更好哦,嚼上一口,满口的面香,还有芝麻的味道,不好吃都不行噢.汽水包:比纯粹蒸出来的包子吃起来更有味道噢,包子底都被汽水煎的脆脆的，吃的时候包子还呼呼的冒着水汽，一个跪香一个软面，都在嘴里嚼着，那口感，哈，那个香～～烧梅：看形状就知道，其实跟烧麦类似，但更秀气些，不同的馅，不同的口味，不过甜口的似乎更好吃米粑：老家有另外一种说法是＂汽水粑＂，这其实就是用打磨好的米浆倒入模具中用汽水蒸制面成的，米浆的原味，口味清淡，易消化，更适合老人和孩子．虾仁煎包：做法与汽水包类似，这个早包关键是虾仁馅，份量足，吃起来鲜香，爱吃海鲜类的朋友就不要错过了它哟～欢喜坨：形状讨喜，也得了个好听的名字，面团在外裹上一层芝麻后放入油锅一炸，不一会就成了圆球状了，吃前看着做也成了一种视觉享受了，因是糯米的原料，吃起来香糯可口，一张嘴二下就能消掉一个．．．哈蛋花米酒：在湖北，这道甜品是很营养的很补的，配上油条，这就早餐的绝配之一了，夏天的时候，一杯凉米酒能让你瞬间解暑～～糖油粑：和欢喜坨不一样，它是实心的，裹着糖外衣，口感甜糯，喜欢甜食的选这个是没错的～热干面：武汉的本土当家早点，芝麻酱，榨菜碎，肉末，再加点自制豆瓣酱，葱花一撒，拌匀，那滋味，是炸酱面之类的不可比的．．．．糍粑：湖北地方一般家家户户在冬天时都会打些糍粑在家里，煮豆皮时放几块；早餐一般是用油炸的，吃起来口感香跪碰碰的．．喜欢有嚼劲的朋友可以选它噢，越嚼越香～没去过武汉的朋友或正要去的朋友,建议你们到了武汉后的第一个早晨肚肚一定要留着去户部去吃早点~~保管你即使在武汉玩的不尽兴,但就凭这美味的早点大集也会让你觉得不虚此行噢~~~~＾问题六：武汉的特色美食有哪些 豆皮儿三鲜豆皮、鸭脖、臭干子、热干面、武昌鱼（多种做法）、黄陂三鲜、武汉面窝、孝感麻糖等等问题七：武汉有哪些不得不推荐的美食 鸭脖，热干面，问题八：武汉特色美食街有哪些 司门口户部巷，阅马场首义园，虎泉夜市，鲁磨路农家乐一条街，光谷步行街，风光村渔家乐一条街，徐东秦园路，汉阳腰楼堤，汉口天地，万松园，吉庆街大排档都是吃货的天堂，美食聚集地！
武汉地标性景点：武汉长江大桥，黄鹤楼，户部巷，红楼，辛亥革命纪念馆！昙华林！欢乐谷，楚河汉街，宝通寺，湖北省博物馆，东湖绿道，东湖磨山，听涛景区，东湖海洋世界，海昌极地海洋世界，武汉植物园，东湖梅园，武汉大学，光谷步行街！九峰动物园！汉口江滩，江汉路步行街，吉庆街大排档，中山公园，解放公园，武汉博物馆，武广商圈，武汉天地！汉阳龟山电视塔，古琴台，汉阳江滩神话园，晴川阁，归元寺，武汉动物园！问题九：武汉美食景点有哪些 建议在非常有名的户部巷“过早”，品尝武汉的各种特色早点面窝、热干面、豆皮等；
早饭后到武大，沿着武大珞珈山200米长的樱花大道一路前行，最佳观花处自樱花大道盘旋而上；
武大附近的广八路有很多特色小店，吃穿用的都有，价格很好；
午饭过后，坐公交直达东湖景区（樱花公园和磨山）；
傍晚返回市内，可以到热闹的吉庆街，那里的夜市有众多的排档小吃，各种武汉名小吃如精武鸭颈、红烧武昌鱼等都可买到，你可以尽情体会武汉的市井文化，现在新修了，意思不大了，但还是建议去看看；
黄鹤楼（同时可逛红楼）---中华路码头---武汉关码头---江汉路---友谊路---晴川桥---长江大桥（晴川桥到长江大桥，路很长，步行会很累）算比较好的一条线
省博物馆是一定要看的，要半天左右---洪山公园首义园,古德寺,宝通禅寺,辛亥革命烈士公墓有时间都转转.
汉阳归元寺里的素菜馆也很有名.

好好学习下

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