紫背菜怎么炒

答案:1 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-10-16 16:49

提问者网友：捧腹剧
2021-10-16 11:33

紫背菜怎么炒

最佳答案

五星知识达人网友：往事隔山水
2021-10-16 12:30

蒜蓉紫背菜主要原料：1、紫背菜；2、蒜蓉过程：1、紫背菜洗干净，备用，蒜切沫备用； 2、锅内热油，将紫背菜放到锅里，均匀翻炒（要均匀，否则有的叶子就会糊掉）； 3、放入蒜沫，继续翻炒（青菜很容易熟，快速翻炒，一会就可以了）； 4、放入少量盐，紫背菜炒出了紫色的汁，蒜沫也被染成了紫色！紫背菜炒猪肝主料：猪肝，（半斤）紫背菜（半斤，喜欢可以多点）配料：干辣椒，姜，蒜片，郫县豆瓣，葱白洗净猪肝，切成薄片，放进碗里加如郫县豆瓣，味精，水芡粉，用手抓匀。备用紫背菜摘好洗净沥干水分。起锅，锅热放油，油稍多点，放入干辣椒，姜，蒜，葱，爆香后下猪肝滑炒，快速翻炒，猪肝变色后放入紫背菜，再翻炒，加入盐，10秒后就可起锅喽！

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