下列关于从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识的叙述，不正确的是。A. 从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用有机溶剂作为溶剂B. 从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法C. 在胡萝卜颗粒的加热

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解决时间 2021-02-15 01:52

提问者网友：咪咪
2021-02-14 11:51

下列关于从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识的叙述，不正确的是。
A. 从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用有机溶剂作为溶剂
B. 从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法
C. 在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内
D. 提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成正比

最佳答案

五星知识达人网友：躲不过心动
2021-02-14 13:08

A. 从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用有机溶剂作为溶剂B. 从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是萃取法C. 在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将温度和时间控制在一定范围内(答案→)D. 提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成正比解析：胡萝卜素易溶于有机溶剂，根据相似相溶原理，提取胡萝卜素应考虑用有机溶剂作萃取剂。提取胡萝卜素最常用的办法是萃取法，使胡萝卜素溶解在有机溶剂中，蒸发溶剂后就可获得胡萝卜素。高温会使胡萝卜素分解，所以在加热干燥过程中，应注意控制好温度和时间。原料颗粒的含水量会影响提取的效率。

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1楼网友：时间的尘埃
2021-02-14 13:19

这个问题我还想问问老师呢

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