红烧肉怎么做最好吃 正宗毛氏红烧肉做法
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解决时间 2021-10-14 17:30
- 提问者网友：献世佛
- 2021-10-14 04:33
红烧肉怎么做最好吃 正宗毛氏红烧肉做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-10-14 05:22
不用油做红烧肉1、将五花肉洗净，切一寸大小的立方块，2、锅里放凉水，把切好的五花肉放入锅中，开火，水开后，去掉腥水沫，然后将五花肉捞出3、另起锅，烧热，将五花肉倒入锅中，小火翻炒，将五花肉中的肥油煸出，当五花肉变成微黄时，肥油也差不多煸出来了，把肉盛出来备用4，往煸出来的油里倒入白糖，小火炒到变成且咕噜咕噜冒豆大的泡时，倒入五花肉，翻炒几下，将色均匀的裹在五花肉上5、往锅里加水，水的量要多些，没入五花肉，加几粒大料、干辣椒，大火烧开后，改中小火一直煮。在煮的过程中，如果觉得颜色不够深，可以倒些老抽，增加颜色6，当锅里的水烧的差不多时，加入盐、味精、蒜瓣，改大火收汁，盛盘，在上面撒上小香葱。
全部回答
- 1楼网友：你可爱的野爹
- 2021-10-14 06:41
去吃毛家菜
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