烘焙时使用柠檬汁有什么作用？
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-10-20 22:05
- 提问者网友：半生酒醒
- 2021-10-20 07:50
烘焙时使用柠檬汁有什么作用？
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-10-20 08:57
柠檬汁：烘焙时，可以使用鲜榨柠檬汁或者市售柠檬汁，主要 起到去腥解腻、中和酸碱度的作用。注意柠檬汁不要与牛奶直 接混合，避免使牛奶结块。
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