烧熟的咸鸭蛋脱壳后成糊状为什么?
答案:3 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-06 21:55
- 提问者网友：ミ烙印ゝ
- 2021-03-06 12:15
烧熟的咸鸭蛋脱壳后成糊状为什么?
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-03-06 13:12
你这个糊状是指的蛋清发黄还是蛋清成白色颗粒呢？如果是前者则是煮过了
全部回答
- 1楼网友：北方的南先生
- 2021-03-06 13:42
煮之前稍微把咸鸭蛋壳磕裂一些 然后放进冰箱的冷冻室
冻透 之后拿出来用热水煮 水的温度以手指放进入觉得热 但又不是特别烫的程度为好
熟了以后先拿冷水冰一下壳剥起来会更容易
- 2楼网友：野味小生
- 2021-03-06 13:18
煮的时间太短,没熟
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