Ⅰ.根据微生物发酵技术的原理和要求回答下列问题：（1）在整个微生物的分离和培养过程中，一定要注意在条件下进行。（2）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是。（3）若从含有酵母菌、

Ⅰ.根据微生物发酵技术的原理和要求回答下列问题：
（1）在整个微生物的分离和培养过程中，一定要注意在 条件下进行。
（2）在葡萄酒的自然发酵过程中，酵母菌的来源是 。
（3）若从含有酵母菌、醋酸菌、青霉菌、毛霉等的土壤中分离到较纯的酵母菌，最简便的方案是在 条件下选择培养。
Ⅱ.根据所学知识回答：
（4）玫瑰精油的提取需大量原料，通常采用 技术在短时间内可获得大量的玫瑰植株。
（5）提取玫瑰精油过程中，向油水混合物中加入 以加速油水分层。分离的油层中还含有一定的水分，需加入 将水除去。
（6）胡萝卜素易溶于有机溶剂中，据此可用 的方法提取。提取的胡萝卜素粗品可通过 进行鉴定。(1)无菌（1分） (2)附着在葡萄皮上的野生型酵母菌 (3)无氧
（4）植物组织培养 （5）NaCl 无水Na2SO4
（6）有机溶剂萃取 纸层析

(答案→)(1)无菌（1分） (2)附着在葡萄皮上的野生型酵母菌 (3)无氧（4）植物组织培养 （5）NaCl 无水Na2SO4（6）有机溶剂萃取 纸层析 解析：试题分析：（1）微生物的分离和培养过程中，一定要注意无菌操作，防止杂菌污染。（2）制作葡萄酒时，无需接种酵母菌，所用菌种来源是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。（3）由于醋酸菌、青霉菌、毛霉等都是需氧型微生物，而酵母菌是厌氧型微生物，因此可用无氧条件下来选择出酵母菌进行培养。（4）利用植物组织培养技术可以实现植物的快速繁殖。（5）蒸馏液通过盐析法将油水分层，因此向油水混合物中添加NaCl，分离的油层中的水用无水Na2SO4去除。（6）由于胡萝卜素易溶于有机溶剂中，因此可以用萃取法来提取；提取的胡萝卜素可以通过纸层析法进行鉴定。考点：本题考查微生物的分离与培养以及植物有效成分的提取实验，意在考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

对的，就是这个意思

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