葱头能和什么炒

葱头能和什么炒

葱头酥;做法:
　　1.将红葱头去皮,切碎.
　　2.中小火热油,加入红葱头碎,慢慢熬到酥脆,呈金黄色.捞起沥油.
　　3.葱油和红葱头酥冷却后,分别装瓶,待用.

　　红葱头,厨房里无论如何也要备上几颗.小小的身材,无限的好味道.去掉皮,切碎了,拿去熬猪油,炸葱油.红葱头酥呢,用罐子装起来,无论是炒菜炒饭,还是汤羹拌面,也无论是鸡鸭鱼肉,还是青菜豆腐,撒到哪里,是香到哪里.
　　红葱头用来炒菜,也棒.
　　意大利菜和法国南方菜,很多菜谱都是这么起头的:洋葱和大蒜,切碎,炒软.......就像我们中餐的菜谱,起头通常为:油锅烧热,葱姜爆香......换成红葱头,则更好些,它的味道兼备了葱蒜的香和洋葱的甜,可谓百搭. 炒菜,尤其适合各种大肉:牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉,鸭肉.....最好吃的,我觉得是红葱头炒大肠.保准你将最后一根葱丝,最后一滴酱汁,也全部消灭干净.

　　葱爆羊肉

　　准备时间：30分钟
　　烹饪时间：30分钟

　　用料：
　　切片羊肉300g,切片蒜瓣4瓣，白醋1汤匙（15毫升），香油1茶匙（5毫升），5厘米长大葱段15段，切丝大洋葱1/2只，油3汤匙（45毫升），炒熟的白芝麻2茶匙（10克），鸡精1/2茶匙（3克），香菜15克，白砂糖2茶匙（10克），水淀粉2茶匙（10克），生抽2汤匙（30毫升），干淀粉1茶匙（5克）

　　做法：
　　1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，倒出多余汁料，沥干备用。
　　2.大火加热炒锅中的2汤匙油，待极热时，爆炒羊肉1分钟，盛出。
　　3.大火加热炒锅中的1汤匙油，入洋葱丝、蒜片、葱段，煸2分钟至飘出香味。江炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖。
　　4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅钟，大火加热，并调入水淀粉略勾芡，撒上香菜和白芝麻，连锅一同端上桌即可。

西红柿 葱头 鸡 蛋

蔬菜 肉类 蛋 鱼 都可以

洋葱炒牛肉、洋葱牛柳丝 、洋葱炒虾干、洋葱炒肉片、洋葱炒鱿鱼、洋葱炒鸡蛋、洋葱炒腰花。

第一个问题：黄瓜汤的做法：有2种 番茄黄瓜汤 主料:番茄 150克 辅料:黄瓜能吃啊，如果喜欢吃洋葱的话还是很好吃的。先把鸡蛋炒熟，然后盛出，再

猪肝、肉、鸡蛋均可。

肉、鸡蛋，我更喜欢把它切丝然和尖椒丝一块炒，再放些孜然，真下饭

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