蛋糕上的奶油怎样做的

答案:1 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-06-07 09:12

提问者网友：火车头
2021-06-06 10:12

蛋糕上的奶油怎样做的

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-06-06 10:45

两种方法供你选择一种是买液体奶油，回去加热处理，此种方法比较省事而且容易

二是用两个125g的光明奶油（250g）+350ml鲜奶，这个分量做一个8寸的裱花蛋糕足够了

奶油放进牛奶里，放了一会之后，就让它热水浴慢慢的开水变冷了，奶油有一部分化成液态，一边绊一边放糖，可以加的时候尝一尝打奶油的时候天气不热的时候很好打的，再加些冰块就更好了让打蛋盆一直保持低温

PS ：如果打了一会还很软就稍微放一会，发现它会自己变硬一些

PS：我一般都打得不是特别硬，但是裱简单的花可以的。（可能鲜奶稍微少一点会硬一些）

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