莴笋的做法有哪些？

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解决时间 2021-10-16 03:35

提问者网友：刺鸟
2021-10-15 16:18

莴笋的做法有哪些？

最佳答案

五星知识达人网友：痴妹与他
2021-10-15 17:16

双菇牛柳拌莴笋:薄切牛肉片拌入腌料待5 分钟，蒜头切片，葱切段;莴笋洗净切好，放滚水内，加油1汤匙、盐及糖各1茶匙，与胡萝卜一起过水，取出;烧热2〜3汤匙油，将牛肉炒至八九成熟，取出；将剩余的油爆香蒜、姜、葱，再加入所有材料捞匀；最后将牛肉回锅，勾芡即可本品营养丰富，具有补虚养身的功效，特别适合身体虚弱者食用。椒油拌莴笋条:大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成丝;莴笋削去皮洗净，一切两瓣，直刀切成三分宽的斜条，放在开水锅中焯一下，捞出沥干，撒盐加醋拌匀，盛盘放入姜、葱，淋上香油即可。本品清淡脆嫩，具有利尿减肥的功效。木耳莴笋拌鸡丝：鸡胸肉切丝，用沸水焯熟。莴笋、木耳、青椒、红椒切丝，用开水稍烫一下。将全部原料用盐、味精拌匀，淋少许香油，即可。

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