生蚝肉的做法有哪些？蒜蓉生蚝的做法是什么？

生蚝肉的做法有哪些？蒜蓉生蚝的做法是什么？

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蒜蓉生蚝

蒜蓉生蚝的做法
主料：生蚝
辅料：蒜 细香葱 胡椒粉 食盐 色拉油
步骤：
1.蒜去皮，借助工具将蒜磨成蓉待用
2.生蚝用螺丝刀，从缝隙中撬开，取出海蛎肉洗净
3.将所有的海蛎肉集中一起用调味料腌制片刻后重新装在牡蛎壳上（这一步也可以省略，如果你喜欢这种鲜味的话）
4.在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出
5.撒上香葱末，浇上热油就好了

蒜蓉生蚝：
主料：生蚝。
调料：胡椒粉、盐、蒜蓉、香葱末
1、将生蚝撬开，取出肉洗净；
2、将生蚝肉用胡椒粉、盐腌制片刻，重新放到生蚝壳上；
3、在生蚝上撒适量的蒜蓉，入开水锅中蒸5分钟左右即可取出。 　　
4、撒上香葱末，浇上热油就好了。

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