江鲤鱼怎么做好吃，酱炖江鲤鱼的家常做法

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解决时间 2021-04-08 01:45

提问者网友：不爱我么
2021-04-07 02:17

江鲤鱼怎么做好吃，酱炖江鲤鱼的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：春色三分
2021-04-07 02:44

主料
新鲜鲤鱼
1500克

辅料
白菜
适量
辣酱
1袋
姜
6片
葱
适量
料酒
适量
味精
适量
糖
一汤匙
蒜瓣
4瓣
香菜
1棵
大豆油
150克
米醋
适量
蚝油
适量
步骤
1.一条新鲜鲤鱼大概三斤左右，去鳞去内脏收拾干净待用
2.准备辅料：白菜4～5片洗净，用手撕成小块；
3.葱、姜、蒜、香菜切好备用
4.锅中放入豆油，放入姜、葱爆锅，放入辣酱和少许蚝油和白糖
5.填入适量水，待水将开时放入鱼，倒入适量料酒和米醋，蒜片。
6.尝一下咸淡，如果淡再放入半袋辣酱。炖十分钟之后放入白菜。
7.开盖炖鱼，待鱼炖熟收汤后关火，撒入香菜。

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