薰肉怎么炒好吃

薰肉怎么炒好吃

辣椒炒熏肉
材料
熏肉，生姜末，葱花，蒜末，豆豉，酱油，辣椒，盐，糖

做法
1、熏肉切薄片，水浸泡半小时。
2、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒，略滴酱油。
3、入辣椒片片，略调盐、糖，大火炒至辣椒断生即可。

主材料：薰肉适量，想吃多少准备多少，新鲜辣椒两只，盐、味精、料酒、酱油、香油等。 做法： 1.青椒、鲜红辣椒洗净后去籽，切片；2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约25克；3. 葱姜洗净，均切成末；4. 猪肉洗净切成薄片，与盐、淀粉水及鸡蛋清调匀；5. 锅中倒入适量的油烧热，到五成热时放入肉片炒散，捞出，沥干油渣；6. 用锅中剩余的油将葱、姜末炝锅，放入红辣椒、青椒，并淋入酱油，倒入肉片翻炒；7. 放入味精，并用淀粉水勾芡，最后淋入花椒油即可。以上就是小编分享给爱吃辣的人的美食辣子炒薰肉。 该答案来自饭菜网官方网站

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