生炒羊肉的家常做法？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-19 17:49
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-10-18 17:02
生炒羊肉的家常做法？
最佳答案
- 五星知识达人网友：西风乍起
- 2021-10-18 17:55
材料：黑山羊肉500g红椒60g鲜野山椒30g姜8g蒜瓣10g青蒜10g盐适量酱油1ml蚝油3ml胡椒粉1g花生油150ml米酒10m1红椒和鲜野山椒分别顶刀切丁；姜蒜分别切碎；青蒜坡刀切段2羊肉皮肉分开，去除羊油切成丝；羊皮也切成丝。3炒锅倒入花生油烧热，加盐将羊肉爆炒至断生。4加姜蒜末、酱油、蚝油、烹米酒炒匀。5放红椒继续翻炒。6加开水没过羊肉的三分之二，煮开收汁。7汤汁收到只有一半时，撒青蒜。8最后放胡椒粉，炒匀出锅。希望我的回答对你有帮助！
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