判定脱脂牛奶是否含有脂肪，储藏的淀粉是否己经部分水解，可以依次选择试剂
① 苏丹Ⅲ
②苏丹Ⅳ
③ 碘液
④ 斐林试剂A.①④B.④②C.①③D.②③
判定脱脂牛奶是否含有脂肪，储藏的淀粉是否己经部分水解，可以依次选择试剂① 苏丹Ⅲ ②苏丹Ⅳ ③ 碘液④ 斐林试剂A.
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-04 03:23
- 提问者网友：两耳就是菩提
- 2021-01-03 11:37
最佳答案
- 五星知识达人网友：千杯敬自由
- 2021-01-03 13:06
A解析考查物质鉴定知识。检测脂肪用苏丹Ⅲ 或苏丹Ⅳ，淀粉的水解产物是麦芽糖，为还原糖，用斐林试剂。
全部回答
- 1楼网友：廢物販賣機
- 2021-01-03 13:24
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