冬季吃公蟹还是母蟹好？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-10-21 22:27
- 提问者网友：送舟行
- 2021-10-21 05:32
冬季吃公蟹还是母蟹好？
最佳答案
- 五星知识达人网友：不如潦草
- 2021-10-21 06:40
10月是吃母蟹最好的时间，11月是吃公蟹最好的时间。在合适的时间享用是最重要的。“九雄十雌”、“九月团脐，十月尖”，都是在说吃蟹的时间。农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻；十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴圆润，嗜爱大闸蟹的人一般都会更加喜欢在11月吃公蟹。也有人喜欢在母蟹刚刚开始上市的时候吃蟹黄还没有长实的母蟹，嫩滑的口感也是一种不同体验。
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