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为什么刀切馒头蒸熟后按着很硬

答案:4  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-01-28 15:30
  • 提问者网友:我是女神我骄傲
  • 2021-01-27 20:01
为什么刀切馒头蒸熟后按着很硬
最佳答案
  • 五星知识达人网友:一叶十三刺
  • 2021-01-27 20:25
要放入蒸笼中静置二十至三十分钟,二次发酵,将蒸笼放入蒸锅中,大火水开后,小火继续蒸二十分钟即可。注意: 蒸馒头的过程中不要掀开锅盖。馒头蒸好后不要急于掀开锅盖,焖十分钟再掀盖,防止馒头塌陷。蒸去来很硬的话有可能是 揉搓过度。满意请采纳谢谢追问揉搓过度不是吃着更劲道嘛!
全部回答
  • 1楼网友:痴妹与他
  • 2021-01-28 00:13
因为是炝面的
  • 2楼网友:有你哪都是故乡
  • 2021-01-27 22:54
面没发好。
  • 3楼网友:低血压的长颈鹿
  • 2021-01-27 21:53
死面馒头是这样
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