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怎么做牛肉丸子有弹性,如何做好吃有弹性的肉丸子呢??

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-04-19 21:17
  • 提问者网友:斑駁影
  • 2021-04-19 08:31
怎么做牛肉丸子有弹性,如何做好吃有弹性的肉丸子呢??
最佳答案
  • 五星知识达人网友:走死在岁月里
  • 2021-04-19 08:36
不要用油炸太老,可以尝试用水做肉丸子。
.肉馅,放入少许酱油、盐、味精、葱花,混合在一起,尝一下咸淡,待用。
2.菠菜摘干净,洗净,切成段,待用。
3.粉丝准备两捆,用水洗一下,泡一会,待用。
4.放入半锅水,加入至滚开,用小勺舀一勺肉馅,尽量弄成球形,放入锅中。
5.把肉馅都依次攒成球状。
6.水滚开后放入粉丝。
7.再放入菠菜。
8.水开后,再煮一会,至肉变色,放入少许盐尝一下咸淡。
9.出锅了
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