雞蛋生吃對身體到底有没有害

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-08-20 14:34

提问者网友：眉目添风霜
2021-08-19 21:47

常常生吃雞蛋，最近聽說最身體不好！到底有没有害處呢~~

最佳答案

五星知识达人网友：独行浪子会拥风
2021-08-19 22:41

上次南通中医院的医生说，鸡蛋生吃不宜消化还有很多病菌，煮熟了营养几乎都流失了，至于还有其他的你去中医网上查啊！

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1楼网友：三千妖杀
2021-08-20 00:48

有。生的食物都有细菌，常吃生食物容易肚子有虫，危害也是比较大的

2楼网友：西岸风
2021-08-20 00:16

一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃

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