做虾时如何去虾线
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-03-20 23:37
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-03-20 01:56
做虾时如何去虾线
最佳答案
- 五星知识达人网友：夜余生
- 2021-03-20 03:30
去除虾线的做法：
1) 先用剪刀剪掉虾枪和虾脚，用剪刀沿着虾背剪开，用牙签去除虾线后，用刀将虾背片开。
2) 片开虾身的2/3，留下1/3不要断开。将虾背展开后，用刀轻轻的剁几下，这样做可以使虾身更舒展，而且在腌制时容易入味。
1) 先用剪刀剪掉虾枪和虾脚，用剪刀沿着虾背剪开，用牙签去除虾线后，用刀将虾背片开。
2) 片开虾身的2/3，留下1/3不要断开。将虾背展开后，用刀轻轻的剁几下，这样做可以使虾身更舒展，而且在腌制时容易入味。
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