西瓜皮要怎么做才好吃啊？

西瓜皮要怎么做才好吃啊？

做馅吃　用礤床儿将瓜皮擦成丝，撒少量盐放置一会，杀出其中水分；然后将瓜丝中的水用双手一团一团挤干净，之后就可以根据自家的口味加猪肉等其他原料和调味料拌匀制作了。 　　炒了吃　削去青皮，将其切成小方块或细丝，加上盐、酱油、糖等作料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。 　　做汤吃　将去皮切成小块或小条的瓜条，入水煮沸，下入番茄、鸡蛋、调料，这汤不仅味佳色艳，而且能消暑利尿。 　　凉拌吃1　把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。凉拌西瓜皮2 西瓜皮去硬皮去红囊切片，拌上佐料（大蒜沫、姜丝、辣椒沫或辣椒面、盐、鸡精、芝麻）淋上热油拌均即可，很脆很爽口哦　　蒸了吃　将去皮瓜皮切成薄片，放入碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。或者是做菜吃做法：去绿皮和皮内较嫩部分，切成5厘米长，0.5厘米宽和高。然后用水煮到断生，不要太烂，然后用水投凉，控尽水分。然后加白糖，浓缩橙汁或柠檬汁。最后放入冰柜或保温柜，随吃随取清凉爽口夏季佳品。

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