鱼有点臭怎么去除

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解决时间 2021-02-14 05:18

提问者网友：呐年旧曙光
2021-02-13 10:50

鱼有点臭怎么去除

最佳答案

五星知识达人网友：千杯敬自由
2021-02-13 12:03

1：先查明是什么原因导致发臭，是不新鲜还是天气太热加速了鱼的腐坏速度。
　　2：先确认这条鱼的臭不是原本的味道，有些鱼的特色就是臭。例如臭鳜鱼，这种鱼的臭是一种风味。
　　3：在鱼解冻的状态下闻下味道，如果臭味不明显，那可能是鱼腥味，并不是鱼腐坏了，尽快烹煮食用。
　　4：观察下鱼的体表和内脏，坏掉的鱼，体表会出现一些腐烂的迹象。如果确认这条鱼已经腐烂，过期了，就马上丢掉。食用过期海鲜，轻则腹泻，严重的可能需要住院洗胃，没必要为了一条鱼坏了自己身体。

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1楼网友：神的生死簿
2021-02-13 13:23

鱼有点臭证明鱼的蛋白质已经变性腐败，是不可以再食用的了。吃鱼一定要吃新鲜的鱼。不要吃死鱼或者腐败的鱼肉。鱼肉中蛋白质含量较高，水分含量高，肌肉组织细嫩，易腐败变质。腐败变质的鱼中含有大量致病菌及毒素，食后会引起肠胃不适患或食物中毒。

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