油脂是不是天然高分子

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解决时间 2021-12-26 17:50

提问者网友：记得曾经
2021-12-26 01:29

油脂是不是天然高分子

最佳答案

五星知识达人网友：duile
2021-12-26 02:14

问题一：油脂是不是高分子化合物油脂是油和脂肪的统称。从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。油脂是烃的衍生物。自然界中的油脂是多种物质的混合物，其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯，称为甘油三酯。其中，油是不饱和高级脂肪酸甘油酯，脂肪是饱和高级脂肪酸甘油酯，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。植物油在常温常压下一般为液态，称为油，而动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂。油脂均为混合物，无固定的熔沸点。油脂不但是人类的主要营养物质和主要食物之一，也是一种重要的工业原料。

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1楼网友：一袍清酒付
2021-12-26 03:32

哦，回答的不错

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