奶酪蛋糕和慕斯,起司,乳酪蛋糕是同一种吗?

如果不是,
有什么区别?

奶酪蛋糕是有奶酪成分的蛋糕,在烤蛋糕前把熔化的奶酪加在了里面.起司也就是CHEES的同译音,和奶酪蛋糕是一样的.慕斯不一样,是一种将奶油打到非常的泡,非常的棉的状态.

是不同的/

慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入奶油与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用。为现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。芝士即乳酪又叫起司。奶酪英文为“cheese”，所以又称“芝士”是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的...慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息