鸡汤怎么会有酸味
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-01-31 10:23
- 提问者网友：火车头
- 2021-01-30 23:28
鸡汤怎么会有酸味
最佳答案
- 五星知识达人网友：污到你湿
- 2021-01-31 00:54
不是坏了就是放了醋。
如果坏了，建议楼主还是倒了吧！
如果坏了，建议楼主还是倒了吧！
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-01-31 01:22
这是因为中药中都有草酸。汤炖得时间越长草酸溶出得越多，鸡汤不仅会有酸味，而且还有微毒，这是因为是药三分毒。所以，用中药材炖鸡时，要等鸡汤开后半小时以后才放药材，再炖半小时就行了，不要炖时间长，就不会有酸味，也不会有毒。
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