新鲜牛肉为何放得时间长会变黑色,有何解决办法
答案:3 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-02-02 10:34
- 提问者网友：留有余香
- 2021-02-02 01:43
新鲜牛肉为何放得时间长会变黑色,有何解决办法
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-02-02 02:57
最上面的牛肉接触到空气最多，所以被氧化了，水分有所流失，所以才会变黑。
解决的办法：
1、就是不要长时间的把牛肉放在保鲜冰箱的出风口长时间吹冷风，这样可以支持一定的时间。
2、在最上面的牛肉表面刷一层薄薄的色拉油也可以起一定的保护作用。
解决的办法：
1、就是不要长时间的把牛肉放在保鲜冰箱的出风口长时间吹冷风，这样可以支持一定的时间。
2、在最上面的牛肉表面刷一层薄薄的色拉油也可以起一定的保护作用。
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- 1楼网友：行雁书
- 2021-02-02 05:11
黑就证明是正宗牛肉，牦牛肉更黑一些追问我的意思是放在商场里买的牛肉时间放长了怎样处理，怎样可以把它保持新鲜。追答这个没有办法的哦！超市里没卖掉的都煮成熟的或者就直接扔掉
- 2楼网友：空山清雨
- 2021-02-02 03:48
吃的时候放清水里泡一下就不黑了。追问我的意思是放在商场里买的牛肉时间放长了怎样处理，怎样可以把它保持新鲜。追答同上
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