豆角中毒能自动解毒吗

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解决时间 2021-02-20 10:20

提问者网友：却不属于对方
2021-02-19 12:15

豆角中毒能自动解毒吗

最佳答案

五星知识达人网友：骨子里都是戏
2021-02-19 12:33

豆角含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的刺激作用，并对细胞有破坏和溶血作用，严重的还会出现出血性炎症。预防豆角中毒是把豆角彻底炒煮，煮熟焖透，使豆角失去原有的生绿色和豆腥味。
豆角中毒是由于进食没有煮熟的四季豆引起的中毒。四季豆内含有皂甙和亚硝酸盐和胰蛋白酶抑制剂，豆角煮熟后，这些物质即可被破坏掉。若食用没有煮熟的四季豆就会引起中毒。中毒后病人可有上腹痛。饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。重者可有呕血、四肢麻木等症状。

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1楼网友：独行浪子会拥风
2021-02-19 13:16

不能，绿豆能轻松解毒，还能解轻微农药中药，药物引起的中毒等

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