求助求助奶油打不发是怎么回事

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解决时间 2021-02-12 16:07

提问者网友：记得曾经
2021-02-12 05:16

求助求助奶油打不发是怎么回事

最佳答案

五星知识达人网友：十年萤火照君眠
2021-02-12 06:10

如何打发奶油--怎样打发淡奶油
方法/步骤
事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不能放入冷冻室冻，要放在冷藏室。
将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可以根据自己的口味加几毫升朗姆酒。
将装奶油的容器置放于冰水里。
用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约打几十秒就可以了。
将打蛋器调到高速，打到能看到很清晰的纹路。
然后就一边观察一边继续打，千万不要大过头了，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候奶油非常细腻，打发完成。
打发好的淡奶油。

全部回答

1楼网友：夜余生
2021-02-12 07:36

我是加了糖才打发的，这个不太好打发。网上说的那样很难打发。只要提前12个小时冷藏，用冰过的不锈钢盆打发就可以了。

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