我国南北方风土人情特点

我国南北方风土人情特点

饮食：
主要是
上的差异,北
气冷,如果吃清淡的炒菜不利于增加脂肪御寒,南
气热就不用这样,所以他吃些清淡的。
我国南北方的饮食习惯不同。
爱米饭，北方人喜面食，其实这与南北方的
不同有关。我国南方的气候高温多雨、耕地多以水田为主，所以当地的农民
种植生长习性喜高温多雨的水稻。而我国北方降水较少，气温较低，耕地多为旱地，适合喜干耐寒的小麦生长。所谓"种啥吃啥"，
，便养成了
的饮食习惯。

建筑：

和南敞北封我国居民屋顶的
从南往北是逐渐减缓的。南方屋顶高而尖，原因是南方的
大，气候又炎热，高而尖的屋顶既利于排水，又利于通风散热。北方由于降水较少，所以屋顶多建成
，这样既可节省
，还可兼作晾晒作物的场所。另外，我国南方的
，轻巧纤细，
，内外空间连贯，层次分明，苏州的
是其典型代表。北方
则平缓严谨，粗壮质朴，内外空间界限分明。我国著名
家
做出总结："南方为棚，多敞口。北方为窝，多封闭。"可见，从适应环境、居住舒适出发，
注重通风散热，北方建筑利于保温保暖。
北方少雨，所以房顶都比较缓而且矮，而由于冬季寒冷，所以墙厚。
南方多雨，所以房顶陡而且高。
北方地形比较平坦，少大川大河，所以以前的交通工具以牛马拉车为主。
南方多大川大河，所以水运发达。
北方比较干燥，适合小麦玉米高粱等旱生作物生长，所以北方人喜食面食。
南方比较湿润，适合水稻生长，所以喜食米饭。
北方的河流河床含沙量大，所以船都是平底。南方的河流河床多石，所以为尖底
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中国南北建筑表现风格迥异，但都蕴含着各自的文化，通过观察南北方建筑的差异便可感受到南北方文化的不同，也就间接的展示了中华民族的文化。可见建筑不仅为居住所用，它同时也将中国文化发扬光大。

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