单枞茶,有人知道吗?
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解决时间 2021-10-16 19:04
- 提问者网友:最美的风景
- 2021-10-16 15:16
单枞茶,有人知道吗?
最佳答案
- 五星知识达人网友:鸠书
- 2021-10-16 15:49
凤凰单枞属乌龙茶类产于广东省潮州市凤凰镇乌岽(dóng)山茶区该区濒临东海气候温暖雨水充足茶树均于海拔1000米山区终云雾弥漫空气湿润昼夜温差均气温22℃降水量1800毫米左右土壤肥沃深厚含丰富机物质种微量元素利于茶树发育与形茶酚芳香物质凤凰山茶农富选种种植经验现尚存3000余株单枞茶树树龄均百形状奇特品质优良单株高榕每株产干茶10余公斤 采制工艺与茶品特性:单枞茶系凤凰水仙群体品种选拔优良单株茶树经培育、采摘、加工茶香气、滋味差异习惯单枞茶按香型黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通香等种单枞茶实行株单采新茶芽萌发至面(即现驻芽)即按芽、二三叶标准用骑马采茶手采轻放于茶罗内强烈光采雨采雾水茶采规定般于午采晚加工制茶均夜间进行经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序历10制品茶其外形条索粗壮匀整挺直色泽黄褐油润光并朱砂红点;冲泡清香持久独特兰花香滋味浓醇鲜爽润喉甘;汤色清澈黄亮叶底边缘朱红叶腹黄亮素绿叶红镶边称具独特山韵品格
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