潮州甜品反沙芋怎么做?
答案:2 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-07-31 23:52
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-07-31 04:27
反沙芋怎么做?
最佳答案
- 五星知识达人网友：过活
- 2021-07-31 04:36
材料：芋头、葱、白糖
做法：
1．芋头切条，葱切粒；
2．热锅，放油，油大热时把芋头条放入锅炸，炸至金黄色捞起。
3．锅里留少许油，把葱炒香，下白糖和少许水，煮至出现大气泡后，将炸好的芋头倒入锅中。关火，继续翻炒至糖变干变白就好了。
据反应，这次做的沙不够多，主要是怕太甜会腻。还有就是加些花生碎和香芝麻就更好了
做法：
1．芋头切条，葱切粒；
2．热锅，放油，油大热时把芋头条放入锅炸，炸至金黄色捞起。
3．锅里留少许油，把葱炒香，下白糖和少许水，煮至出现大气泡后，将炸好的芋头倒入锅中。关火，继续翻炒至糖变干变白就好了。
据反应，这次做的沙不够多，主要是怕太甜会腻。还有就是加些花生碎和香芝麻就更好了
全部回答
- 1楼网友：痴妹与他
- 2021-07-31 06:00
把芋头 炸成 金黄色 捞出 . 锅内放入100克清水，倒入糖熬浆； . 待糖浆呈米汤状时，倒入炸好的芋头，凉爽通风处颠翻上浆； . 见浆色变白时出锅装盘即成。
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