香肠杂锦鸡丁怎么做

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解决时间 2021-03-14 01:24

提问者网友：我一贱你就笑
2021-03-13 04:37

香肠杂锦鸡丁怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：归鹤鸣
2021-03-13 06:11

香肠杂锦鸡丁是一道荤菜菜肴名称，肉香味美，色泽诱人，令人垂涎。制作原料用料：鸡肉100克，熟腊肠1条，芥兰茎50克，冬肉50克，鸡蛋清2个，红萝卜40克，红辣椒15克。调料：湿淀粉，绍酒各0.5汤匙，胡椒粉、麻油、味精各1茶匙，植物油200克。制作过程 1.先将上述各原料均切为丁，再将鸡丁用蛋清、湿淀粉拌匀，又将芥兰茎和笋肉丁、红萝卜丁水滚过，滤去水分待用。 2.炒锅内放油烧至三成热，将鸡丁放入拉油至熟，倾在笊篱里，沥油。 3.利用锅中余油,将一切原料放在锅中,放入绍酒,用湿淀粉,味精,胡椒粉,麻油调匀为芡汁,加热油和匀淋在菜上即可

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1楼网友：梦中风几里
2021-03-13 07:45

就是都切成鸡丁状，一起炒就好咯，很简单的，加油

2楼网友：患得患失的劫
2021-03-13 06:57

原料:
用料：鸡肉100克，熟腊肠1条，芥兰茎50克，冬肉50克，鸡蛋清2个，红萝卜40克，红辣椒15克。调料：湿淀粉，绍酒各0.5汤匙，胡椒粉、麻油、味精各1茶匙，植物油200克。
制作方法:
"1.先将上述各原料均切为丁，再将鸡丁用蛋清、湿淀粉拌匀，又将芥兰茎和笋肉盯红萝卜丁水滚过，滤去水分待用。 2.炒锅内放油烧至三成热，将鸡丁放入拉油至熟，倾在笊篱里，沥油。 3.利用锅中余油,将一切原料放在锅中,放入绍酒,用湿淀粉,味精,胡椒粉,麻油调匀为芡汁,加热油和匀淋在菜上即可

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