烘焙型的韩国大麦茶是什么味

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解决时间 2021-03-17 15:01

提问者网友：棒棒糖
2021-03-17 07:25

烘焙型的韩国大麦茶是什么味

最佳答案

五星知识达人网友：冷風如刀
2021-03-17 07:34

是一种焦香型风味, 颇类似表皮烧得有点焦黄的炭烧新鲜小麦的味道, 它是焦香中还透着天然清新的甘甜味道。大麦茶是一种用大麦加工而成的特殊茶品, 它的当中并不含有茶叶, 只是其泡饮方法与茶相同, 又因为它是用大麦来制作的, 所以又把它称做大麦茶, 大麦茶主要盛行于韩国和朝鲜, 以及中国的东北部份地区。大麦茶之所以香味比较高和回甘快, 是和它的加工方式分不开的, 大麦茶通常是带着麦壳进行慢火炒焙, 炒至熟透后, 再以慢火烘焙直至焦香才告完成, 以此工艺制作而成的大麦茶, 不仅香度特别高, 而且香中还带着甜, 非常的独特美味, 是非常有特色的饮品。

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1楼网友：爱难随人意
2021-03-17 09:01

我去一家韩品专卖店里买的大麦茶.好像叫"东西品牌",是有点焦焦香香的,很像咖啡的味道,但不苦~

2楼网友：酒安江南
2021-03-17 08:10

股炭烧味咯，个人觉得有点像浓香的咖啡...

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