淹20斤辣白菜放几个苹果

淹20斤辣白菜放几个苹果

让我来告诉你，
白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
　　注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油
　　2腌了半天后，挤掉水分
　　3准备好：姜，蒜，苹果，梨
　　4姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
　　5辣椒面，盐，味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，
　　也要看辣椒面的新鲜程度
　　6加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
　　7把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
　　8搅拌
　　9开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
　　10接着抹
　　11整棵都抹好了
　　12拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，
　　用保鲜膜封住也可以。
　　133—5天后成功
　　朝鲜辣白菜
　　1原料：大白菜10公斤，盐1公斤，青萝卜1公斤，胡萝卜1公斤，大葱02公斤,生姜01公斤,大蒜015公斤,虾酱02公斤,辣椒粉03公斤,香菜05公斤,味精004公斤。
　　2制作过程：挑选满心的大白菜，以每棵重15公斤左右为宜。去掉老叶、烂帮，洗干净，放入缸中盐渍，放一层白菜撒一层盐，装满后加入少量清水，上面用重石压住。1-2天后，盐水淹没白菜，再腌3-5天，取出，用清水洗净，沥干水分待用。青萝卜、胡萝卜、大葱、生姜切丝、大蒜捣成泥，香菜切末。然后将青,胡萝卜丝放入盆中，撒盐少许，稍腌后拌入辣椒粉、虾酱、香菜末、味精、葱、蒜、姜，使之成为馅状调料。将此调料均匀夹在白菜中，装进缸内，上盖一层白菜帮，再压上石块，放在阴凉地方，2-3天后加一些淡盐水，3周后即为成品。成品嫩脆可口。
愿我的答案对你有所帮助！

一颗辣白菜大约要用半个苹果和四分之一的苹果梨，也可以三分之一的苹果，四分之一的苹果梨
所以你20个大概10个苹果就够了，有苹果梨放一点更好吃
我老家延吉那边的，我们都这么弄

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息