自己家里涮火锅一般要什么材料

自己家里涮火锅一般要什么材料

火锅底料，青菜，肉片，虾丸，鱼丸，宽粉，红方，芝麻酱，干豆腐，东豆腐，海带

肥牛，肉丸子，菜不可少啊

自己做可以熬骨头浓汤底料、鱼汤底料。骨头浓汤火锅底料浓香，有助于缺钙人群，营养成分高;鱼汤底料，鱼，明目作用，鱼汤有滋补作用。还有一些专门针对女性的火锅底料，如鸽子汤底料，滋阴作用。
1骨头浓汤锅：
筒骨1斤半，干香菇8朵，香叶4片，葱姜蒜、料酒、大料、花椒。
排骨切好，氽热水。
锅里放油，油热后放入葱姜蒜、大料、花椒、香叶。炒出香味，放入排骨。加料酒，炒3分钟左右放入足够的水。高压锅15分钟。放入香油、味精即可成为锅底。

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