自己灌的香肠可以煮后再风干吗？

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解决时间 2021-01-29 18:52

提问者网友：蓝莓格格巫
2021-01-29 07:39

自己灌的香肠可以煮后再风干吗？

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-01-29 08:21

不可以，要先风干，想吃的时候随时拿来煮，如果你弄熟，香肠容易坏掉。
　　补充：
　　香肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将任何动物的肉、内脏或凝固的血，搅碎成泥状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。古时是以动物肠脏制成肠衣，不过现在多数改用多糖纤维素肠衣或人造肠衣以代替用动物肠脏制成的肠衣。但也有香肠是例外，例如有一种鸡肉肠是以鸡肉碎直接揉成肠状，过程并不需要使用肠衣。香肠可经由热煮烟熏以便保存，现代的香肠也大多常含防腐剂及色素。

全部回答

1楼网友：猎心人
2021-01-29 12:01

不可以的，你把弄熟的肠，放到冰箱就行了

2楼网友：独钓一江月
2021-01-29 11:42

绝对不可以的
很容易变质的

3楼网友：鸽屿
2021-01-29 11:06

煮熟以后在风干可能会影响味道，如果要这么做，请煮熟以后一定要放凉以后风干冷冻。

4楼网友：平生事
2021-01-29 10:46

不可以。自己家做的香肠，放阴凉通风处可以放大半年，但煮熟了就不能放久了，会臭的。

5楼网友：行路难
2021-01-29 10:30

不行的，必须先风干再保存或者煮
而且风干的时间一定要比较足够，不然味道会受影响

6楼网友：行雁书
2021-01-29 08:52

不可以，要先风干，想吃的时候随时拿来煮，如果你弄熟，香肠容易坏掉

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